Infusi e decotti hanno proprietà salutari: agiscono sulla pressione arteriosa e contro la glicemia, la gotta e il colesterolo cattivo.
Pochi ed essenziali passaggi: si mettono a bollire per qualche minuto in acqua le foglie essiccate; si lascia raffreddare un po’, si filtra il liquido, si beve quando è tiepido. D’estate anche con qualche cubetto di ghiaccio.